Kochen Sie gut

Es duftet nach Vanille und abgeriebener Zitronenschale, wenn drei Berliner ver.dianerinnen ihre Lieblingsplätzchen backen. Plötzlich sticht der Geruch von Pottasche in ihre Nasen. Backen ist ein Experiment, Kochen auch. Das fängt schon beim Einkauf an. Biofleisch ist vielen zu teuer, Discounterfleisch zu schlecht. Tierquälerei wollen Sie nicht födern, vegan leben auch nicht. Wo ist der Ausweg? Ein Schnitzel weniger, aber besser? Setzen Sie aufs Selbermachen und auf Qualität, meinen die ver.di-Mitglieder, die in unserer Beilage "Essen und Trinken" erzählen, wie sie feiern. Und genießen Sie die Festtage. Claudia von Zglinicki